Cea mai buna omleta pentru mic dejunul de weekend este omleta cu cartofi fierti. Pentru 2 portii mari, ai nevoie de 4-5 cartofi fierti si pasati (sa nu uiti sa pui sare cand ii fierbi), la care adaugi cas de oi, 4 oua, inca putina sare si, bineinteles, piper, multa verdeata (patrunjel, marar, ceapa verde), 1 ardei gras rosu taiat cubulete si un praf de pesmet alb. Pe farfurie, langa omleta, pot sta cuminti felii de rosii si castraveti sau niste masline …
Apropo, sa va tin la curent cu cele mai bune omlete la care ma mai gandesc: am scris 142 de pagini la „Indifferent, blue feelings” si ma pregatesc de o noua provocare profesionala.
Indiferent 
no, că a trecut weekend-ul…rămâne pe sâmbătă 🙂
la tigaie sau la cuptor 🙂